Абердін (Aberdeen), Шотландія

НЕТРИВІАЛЬНІ  ПАМ’ЯТКИ ТА УНІКАЛЬНИЙ КОЛОРИТ

На відстані 120 миль від північної частини Единбурга , прямо на східному узбережжі Північного моря, розкинулося третє за величиною шотландське місто із сірого граніту, засноване в 1175 році. Це Абердін, прозваний «срібним», що поєднує у собі дивовижний антураж сивої старовини та блиск сучасного мегаполісу, швидкий розвиток якому дали багаті нафтові родовища Північного моря.

Знайомство з Абердіном: що запам’ятовується першим

Як тільки перед очима туриста відкривається Абердін, увага відразу приковується до мальовничих морських доків, великої кількості зелені та граніту: це три «візитні картки» промислового міста-порту! Трохи згодом погляду гостя Абердіна відкриваються його красоти трьохсотрічної архітектури, створюваної з середини XVIII зі 100% натурального граніту:

• пам’ятники та статуї;
• будівлі.

 До речі, саме в Абердіні збудовано найстаріший в Англії медичний коледж — Королівський. Він та побудований в 1906 році в едвардіанському стилі Коледж Маршала – справжня Мекка для туристів, які прагнуть дізнатися більше історій про “срібне місто”: в обох навчальних закладах організовані цікаві тематичні екскурсії.

Коли початкове враження трохи притупляється, далі, при неквапливій прогулянці та спогляданні, гранітне місто починає «розкриватися», дивуючи та зачаровуючи.

На контрасті: старий і новий Абердін

Абердін «сьогоднішній» і той, що був 100 років тому, — два кардинально різні міста! До відкриття великих покладів нафти Абердін складався всього з двох невеликих забудов, сконцентрованих у витоках річок Ді (Dee) та Дон (Don). Але в 19 столітті місто розквітло, було переплановане і «поглинуло» старий Абердін потужною урбанізацією, яка дуже органічно поєднується зі старовинною «серцевиною» атмосферного міста-порту, що стало комерційним центром узбережжя.

Гуляючи Абердіном і околицями: архітектура, яку варто побачити

Зрозуміло, пам’ятники минулого сконцентровані у «старій» частині міста — вздовж берегів річок Дон та Ді. Особливо гарний та цікавий в архітектурному аспекті Єпископальний Собор Святого Андрія: його звели у 1817 році у стилі тієї епохи – готика. Згодом численні реставрації привносили у готичний вигляд штрихи інших стилів: бароко та класицизм.

Ще один релігійний об’єкт архітектури з багатовіковим минулим – церква Святого Миколая. Згідно з письмовими джерелами, церква була побудована не пізніше 1157, а до 15 століття вона кардинально перетворилася. До нашого часу пам’ятка архітектури умовно поділяється на дві епохальні частини:

Західна, в італійському стилі, збудована у середині 18 століття;

Східна, у неоготичному стилі, збудована у 1838 році;

Є в місті і визначна пам’ятка, що вважається знаковою: Будинок провосту Скіне, побудований в 1545 році. Він відреставрований і перетворений на музей краєзнавства з великою кількістю старих рідкісних дрібниць:

• монет;
• виробів із порцеляни;
• посуду;
• картин на релігійні теми;

Парки та арт-об’єкти

Для любителів піших прогулянок ідеально підійде центр Абердіна: у його парку «Дьюті» розбігаються очі від краси ставків, квіткових клумб, фонтанів і статуй, що прикрашають алеї.

Дітям та дорослим, які прагнуть гострих, але безпечних відчуттів, підійде Codona’s Aberdeen. Цей розбитий прямо на узбережжі парк рясніє:

• ігровими симуляторами;
• атракціонами;
• каруселями.

Є також боулінг- та картинг центри, майданчики для гольфу та високе колесо огляду.

Ще один тематичний парк ідеальний для пар з малюками, які воліють гуляти навіть у дощ: Storybook Glen. Його оформлення надзвичайно мальовниче: серед густих чагарників розставлено:

• казкові будови;
• міні-зоопарк із домашніми тваринами;
• скульптури;
• кава;
• критий павільйон з батутами та атракціонними;
• ігрові майданчики.

У доглянутому Seaton Park сподобається любителям усамітнитися в тиші — парами або сімейною компанією, або влаштувати невеликий пікнік. Для велосипедистів та пішоходів зроблено зручні доріжки, а для романтиків збережено та відреставровано старовинний міст.

Шанувальники живопису чудово проведуть час у Галереї мистецтв Абердіна, за переглядом приголомшливих:

• експозицій відомих живописців;
• колекцій срібних виробів та домашнього вжитку шотландців.

Всього за 15 кілометрів від міста розташований оточений автентичним парком замок Крейтс — величезна комплексна будова далекого минулого.

Куди сходити і що подивитися поціновувачам мистецтва

Не всі пам’ятки Абердіна є німими свідками давно минулих днів: деякі об’єкти продовжують функціонувати, як і раніше. Наприклад, чинний Театр Його Величності.

У Шотландії важко знайти другий такий великий та естетичний театр, що вміщує 1400 глядачів! З 1906 року тут ставлять чудові спектаклі та проводять безліч розважальних заходів.

Куди сходити подивитися на наукове життя міста

Абердін відомий не тільки архітектурою та мальовничими пейзажами: є в місті та об’єкти серйозніші! Наприклад, Satrosphere.

У цьому науковому центрі, розміщеному всередині історичної будівлі, організовано музей, де ставлять інтерактивні досліди та проводять тематичні екскурсії та виставки, цікаві людям різного віку та будь-якого світогляду!

Для любителів активного сімейного відпочинку

В Абердіні багато розважальних центрів! Наприклад, гостинний, що пропонує фото на згадку, Breakout Games. Тут гігантський вибір квест-кімнат:

• для дорослих;
• для гостей із дітьми.

Профі та спортсменів-аматорів чекає скеледром Transition Extreme. Прекрасно оснащений, з тренерами, що наглядають за безпекою, він підійде і дітям дошкільного віку.

Малюкам та їхнім батькам дуже рекомендується відвідати University of Aberdeen Zoology Museum. Цей міський зоологічний музей розташовано на території університету. Тут проходять неймовірно видовищні виставки та екскурсії, що оглядають багату колекцію доісторичних експонатів:

• макети доісторичних тварин;
• скелети динозаврів;

натуральні раковини молюсків, що жили мільйони років тому.

Деяких експонатів можна торкатися .

Чим гурманам насолодитися в Абердіні

Тут все просякнуте духом національної кухні шотландців, які віддають перевагу простій і доступній їжі.

По-перше, у ресторанах подадуть м’ясо, приготовлене способом предків: на вогні.

По-друге, в меню є те, що традиційно є в раціоні шотландців:

• каші (вівсяні);
• пудинги.

По-третє, нікуди без місцевих колоритних делікатесів:

• яловичина, стомлена в пиві;
• курка, запечена в горщику.

По-четверте, в шинках і ресторанах срібного міста подають безліч оригінальних перших страв, приготовлених за старовинними рецептами:

• наваристі м’ясні та овочеві супи;
• густі юшки з перловою крупою та овочами;
• запашні гуляші.

Поважають абердинці також дичину, пропонуючи своїм гостям частування у вигляді фазана, облагородженого соусом з малини, смажених куріпок та парної оленини, на гарнір до яких традиційно подають ягоди.

З традиційної для Абердіна випічки варто скуштувати шматочок «rowie» — фантастичного за неповторністю смаку пирога, що нагадує відразу кілька десертів:

• присмачений маслом млинець;
• запашний круасан.

За гастрономічною традицією до rowie подають джем або вершкове масло. Згідно з легендою, пиріг вигадали дружини, які очікують місцевих рибалок.

Ну і, нарешті, Абердін не був би приморським містом, якби тут не їли свіжовиловлені та майстерно приготовлені морепродукти!

Національна кухня Абердіна на свята

Якщо в гранітне місто заглянути на Різдво, то можна спробувати оригінально запечену фаршировану гуску і «кранначан» — найпопулярніший десерт із підсмажених вівсяних пластівців, присмачених:

• медом;
• лікерами;
• ягідними сиропами;
• свіжими фруктами/збитими вершками.

Які ресторани відвідати в Абердіні насамперед

Щоб як слід оцінити смак справжньої автентичної кухні Срібного міста, не можна залишити без уваги його культові ресторани!  Наприклад, Foyer Restaurant and Gallery.

Велика компанія чудово проведе час у Musa Art & Music Cafe, що пригощає своїх гостей стравами національної кухні.

Для тих, хто не може обійтися без китайських страв, відкрито Zen Oriental, а любителям справжнього індійського каррі підійде Echt Tandoori.

Італійське меню пропонують у Mi Amore, приправляючи бюджетні салати, супи, ризото і випічку барвистими музичними та танцювальними шоу.

Для гурманів, що віддають перевагу високій кухні, є в Абердині оточений історичними об’єктами архітектури Silver Darling — ресторан, що вміє викликати здивування навіть у тих, хто вважає, що вже скуштував найсмачніші морепродукти та делікатеси з них! Свіжі мідії, безліч варіацій вишуканих страв з м’яса, до яких подають найвідоміші марочні вина.

Ну а гостей, що розраховують на кулінарний екстрим, Абердіна з нетерпінням чекає Soulbar. У цьому барі, відкритому в архітектурно збереженій старій католицькій церкві з чудовими вітражами та розписом на стінах та стелі, подають популярні у городян сорти пива та закуски. Їжа та випивка оформлені у національному стилі, та доповнюються розважальними шоу.

Знайомство з місцевими жителями

Абердинці дуже гостинні, пунктуальні, ґрунтовні та скромні, а тому надто нав’язливих та балакучих туристів можуть вважати просто… невихованими!

Найкраще спостерігати за місцевими жителями та їх звичаями на традиційних святах міста. Наприклад, під час зустрічі весни «May Day», що відзначається 7 травня. Площі та вулиці Абердіна наповнюються музикантами та акробатами, подивитися та послухати яких виходять радісні городяни.